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        【杰出校友】張恒銘——歐牧時光

        來源:云南新東方烹飪學校      時間:2018-12-18 15:22     點擊:
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        我叫張恒銘,來自云南省宣威市。2013年畢業于云南新東方烹飪學校大廚精英專業。夢想是要靠行動去實現,而不是靠著自己的腦子憑空想象。

        為實現自己心中的廚師創業夢想,我選擇來到云南新東方烹飪學校學習。在學校兩年的學習時光里,讓我感到很充實,基本的刀工、翻鍋練習雖然很辛苦,但還是能夠把自己的意志力給磨練出來。學廚創業并不是靠著想象就能有所成就的。

        我很珍惜在云南新東方學習的時間,有些知識與技能是外面永遠學不到的。我很慶幸自己在學校打下了堅實的基礎。在我畢業出來以后,學校的專業知識與技能幾乎全部用到實處上了。
        現在,我在店里面主打牛排與自助餐,客人也很喜歡我們的菜品。云南新東方的老師得知我現在的工作情況后,還不忘經常關心我的技術和工作問題,時常還會給我提出一些建議性的意見,讓我在菜品和工作方式上都有了更大的提升。
        在這里,也歡迎大家來到歐牧時光品嘗我的菜品。

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