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        課程學習內容


        課程學習內容 課程學習內容

        基本功:
        刀工,切洋蔥絲,胡蘿卜絲,番茄丁,肉片等

        意式西餐:
        意大利菜湯、奶酪通心粉、海鮮沙拉、意大利牛柳、披薩餅等菜品

        美式西餐:
        華道夫色拉,馬里蘭式炸雞、各式鐵扒、烤火雞、橘子燒野鴨等

        俄式西餐:
        羅宋湯、菱油雞卷、魚子醬、冷鮭魚、紅燴牛肉、串烤羊肉等

        法式西餐:
        法式香煎鵝肝、法芥牛肉卷、法式橙汁燴鴨、法式吉列鳳尾蝦等

        德式西餐:
        德式烤豬肘配酸椰菜、維也納豬扒配洋蔥汁、芒果海鮮沙律等

        東南亞菜:
        印度咖喱雞配白飯、亞式海鮮湯米粉、冬陰功湯、桑巴醬燴海鮮等

        其它類(批薩、小吃等):
        韓式辣白菜、照燒汁煎鯛魚、韓式石鍋飯、韓式烤肉等

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