品二十四節氣茶 感受嶺南中醫藥文化

七十二候湯道藥材展示。

　　一年四季，有二十四節氣、七十二候，如何根據氣候變化、通過飲食保健養生？在5月28日舉行的2023葛洪文化節（中醫藥篇）上，博羅縣東江博雅學校敦敏中醫書院推出二十四節氣花草藥香茶、七十二候中藥湯膳，吸引眾多市民游客體驗嘗鮮，也受到了與會專家好評，認為氣候茶飲藥膳彰顯了羅浮山的中醫藥文化特色，推動促進中醫藥傳承創新發展。

　　推出養生文創產品

　　杭胎菊，疏散風熱、平肝明目；蘇木，強心活血、消炎化淤；蘭蝶花，清熱解毒，消痰利咽……在羅浮洞天會議中心敦敏中醫書院展廳，工作人員用寫著“中醫文創”的紙質水杯盛著一杯杯花草藥香茶供市民游客品嘗，一旁，還擺滿各類中藥食材，還可以看到各類中藥泡水后放置于透明玻璃杯，讓人看到中藥的性狀、顏色、氣味、功效等。而以“七二十候湯道”為名的中藥湯膳色香味俱全，向人們展示中醫藥在不同時段的養生方法。

　　敦敏中醫書院院長胡馬介紹，學校創新探索書院道場模式，這是一種復合性、康養型醫療場所，也是未來中醫的方向。二十四節氣花草藥香茶、七十二候中藥湯膳分別是該書院中醫藥文創茶空間、藥膳文化品鑒空間推出的精品課程，倡導食飲有節、起居有常，彰顯中醫藥文化與傳統美學精密合一的現代中醫康養智慧。課程推出后受到眾多學生歡迎，目前，二十四節氣花草藥香茶、七十二候中藥湯膳正逐步走向社會，進一步弘揚嶺南中醫藥文化，傳承葛洪濟世精神。

　　節氣文化、中醫文化結合飲食文化創新發展

　　二十四節氣，展示和傳承著中華優秀傳統文化的魅力，已于2016年入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

　　惠州受羅浮道家的影響，“草衣木食”的養生之道和“藥食同源”的保健理念較為盛行，使得二十四節氣和當下生產生活有機交織，煥發著生機。

　　從2021年開始，惠州市第一人民醫院中醫科藥膳調理中心推出藥膳茶飲，結合養生之道和二十四節氣，工作人員定期變換配方，如春季祛濕、夏季祛火、秋季祛燥、冬季溫補，普及藥食同源的理念。該中心常年在醫院設立養生藥膳體驗區，免費為職工、患者提供藥膳茶飲，同時通過外出義診等途徑向市民推廣節氣藥膳茶飲，推廣中醫藥文化，提高市民生活品質。

　　2023葛洪文化節（中醫藥篇）開幕當天，該中心負責人陳文濱也到敦敏中醫書院展廳參觀學習，了解二十四節氣花草藥香茶、七十二候中藥湯膳制作工藝、推廣情況，探討未來合作交流的空間。

　　值得注意的是，在博羅縣衛健局的指導下，博羅縣中醫藥產業促進中心從去年推出節氣宴，通過餐飲單位、網絡平臺等，線上線下推廣“寓醫于食、節氣養生”的飲食文化，得到眾多餐飲場所的響應和推廣。

　　憑借2023葛洪文化節（中醫藥篇）的東風，博羅將進一步推廣源遠流長和博大精深的中醫藥文化，發揮其在氣節飲食養生、全域旅游等方面的助推作用，以更好地推動中醫藥傳承創新發展。

　　文/圖 記者侯縣軍