區農水局農產品質量安全中心農產品監測人員現場抽檢草莓。

鮮紅欲滴的草莓。

　　草莓營養豐富，香味濃郁，是水果中色香味俱佳品。當前正值草莓成熟、上市銷售高峰期，大大小小的草莓采摘園人氣爆棚。為切實保障產地上市草莓的質量安全，1月10日，惠城區委宣傳部組織記者隨同區農水局農產品質量安全中心專家來到田間地頭，了解草莓等農產品質量監測情況，給上市的草莓來一次“體檢”。

　　長相奇怪草莓并非用了激素

　　在馬安鎮小鮮農生態草莓園里，一顆顆草莓紅艷艷，個頭大小不一，大部分呈錐形。區農水局農產品質量安全中心農產品監測人員到基地現場抽檢草莓，進行農殘快速監測。

　　監測人員將剛剛采摘下的新鮮草莓切小塊，加入試劑，進行充分搖勻和靜置后，滴入測試卡片快速檢測。約10分鐘后，檢測結果顯示全部合格。“檢測主要看是否存在農藥殘留。”工作人員告訴記者，水果生長初期需施農藥除病蟲害，到成熟上市時農藥已降解。

　　“本次對草莓常見的克百威、三唑磷、滅蠅胺等5種農藥進行監測，并未發現草莓農殘超標。”區農水局農產品質量安全中心主任吳云普說，“現場快速檢測之后，還會送到實驗室進行20多類的農殘檢測。”他建議，市民食用草莓前先用流水清洗，然后再用清水或淡鹽水浸泡2分鐘，效果會更好，清洗時也不要摘除根底。

　　據介紹，2023年12月以來，草莓大量上市，該中心加大抽檢頻率，對汝湖鎮、馬安鎮、小金口街道和水口街道的草莓種植園進行專項檢查。截至目前，共檢查草莓種植園30多家，抽取草莓樣品20多批次，均未發現農殘超標。

　　好看的草莓都一樣，畸形的草莓千奇百怪。很多人擔心長相不規整的草莓，以及一些切出來是空心的草莓，是不是使用了激素？吳云普介紹，原因其實有很多，“比如，溫度過低通常會導致草莓花芽分化不好、授粉不均等，影響草莓長相。草莓空心其實和品種也有一定關系，一些果肉密度小，天生就容易空心。另外草莓生長時由于土壤溫度、濕度控制不好，也容易引起空心草莓出現。”

　　引導種植戶安全使用農藥

　　提升農藥使用者知法守法意識和安全風險防范意識，是提升食品安全的重要一環。在草莓種植園，監測人員還對產地環境、投入品管理、承諾達標合格證進行檢查，并給種植戶發放《農產品安全生產告知書》，重點講解草莓種植中禁用農藥名單，提醒農藥購買注意事項，不得使用禁限用農藥，常規農藥要嚴格落實農藥安全間隔期規定。監測人員還對農藥倉庫進行重點檢查，未發現草莓種植戶存放或使用國家明令禁限用農藥。

　　在檢查過程中，監測人員還對新《農產品質量安全法》相關條款進行解讀，以案釋法，引導種植戶學法、知法、守法，嚴格落實質量安全第一主體責任，依法依規按標生產，確保草莓質量安全。

　　據悉，為保障人民群眾“舌尖上的安全”，區農水局農產品質量安全中心持續開展法定節假日專項行動、散戶專項整治行動。在全區涉農10個鎮（街）不定期開展農產品質量監測，監測品種主要有蔬菜、水果、稻谷等，做好對基地、種植戶等生產主體的巡查、抽檢和督促教育工作，確保進入流通環節的農產品質量安全。

　　春節將至，該中心將持續加強農產品重點品種、重點區域、重點時段的質量安全檢測，做到全方位監管，保證節日期間惠城農產品質量安全，確保人民群眾食用放心合格的農產品，讓廣大群眾過上一個歡樂祥和的春節。

記者鄧惠婷 通訊員吳凌飛