檢查月餅生產企業 守護中秋“團圓味”

執法人員檢查月餅生產車間。 記者洪鵲兒 通訊員梁水燕 攝

　　為保障廣大消費者度過一個安全祥和節日，吃上安全放心的月餅，連日來，惠東縣市場監督管理局組織執法人員開展月餅生產企業專項檢查，督促經營者落實食品安全主體責任，全力營造安全放心的節日市場環境。

　　吉隆市場監管所在轄區范圍內開展月餅生產領域專項檢查，執法人員一行深入月餅生產加工現場，重點檢查企業的原輔料倉庫、生產車間、包裝車間、成品倉庫、檢驗室等，仔細查閱相關的索證索票資料和生產記錄、檢驗報告等臺賬，查看食品包裝標簽標識、衛生條件、原輔材料貯存等情況。對檢查中發現的個別企業進貨臺賬及出廠檢查記錄臺賬不夠完善等問題，執法人員要求企業立行立改，并指導月餅企業進一步規范產品標簽標識，杜絕過度包裝，加強出廠檢驗，切實落實企業食品安全主體責任，規范安全生產流程，全面強化質量安全管理。

　　城東市場監管所聯合縣市場監督管理局食品生產股加強月餅生產企業監督檢查，重點查看企業的主體資質是否合法、食品加工人員是否持有效健康證上崗、原輔材料是否變質、進貨查驗制度是否落實到位、食品添加劑使用是否規范、生產車間環境衛生是否達標、包裝標簽標識是否規范等。督促生產企業嚴把原輔料進貨查驗關，嚴控生產過程和檢驗關，落實食品安全主體責任，規范安全生產流程，加強質量安全管理。

　　黃埠市場監管所在轄區內開展特種設備和食品安全監督檢查。此次專項檢查，以大型商場超市和月餅專賣店為重點場所。執法人員聚焦特種設備安全，詳細查驗電梯設備是否定期檢驗并在有效期內，維修保養過程是否安全規范，作業人員是否持證上崗，設備運行狀況是否完好，是否做好事故專項應急預案制度和演練等情況。同時，執法人員重點檢查經營者是否嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，是否存在售賣“三無”食品、超過保質期限食品等行為，食品是否明碼標價等情況。

　　市場監管部門提醒廣大消費者，購買節日食品時一定要注意查看生產日期、保質期等信息，選擇正規渠道購買。

記者洪鵲兒 通訊員潘慧 練愛珍 麥美嬌