營造“食”尚新風

　　11月30日，“誠信尚儉 共享食安”——2024年惠州市食品安全與營養健康科普宣教主題日活動在惠州科技館舉辦，通過豐富多彩的形式，讓食品安全知識深入人心，營造安全、健康的飲食環境，吸引了眾多市民參與。

　　活動由市衛生健康局主辦，市疾病預防控制中心承辦，惠州科技館、市科普推廣協會協辦，旨在提升公眾食品安全與營養健康素養，促進形成節約有度、合理膳食的文明健康生活方式。

　　“食品安全是民生之本，加強食品安全與營養健康的科普宣教工作，提升公眾的食品安全意識和素養，是我們義不容辭的責任和使命。”市衛生健康局疾控科有關負責人羅桂平表示，希望通過這次活動，進一步普及食品安全知識，倡導科學健康的飲食方式，引導廣大市民朋友樹立正確的食品安全觀念。他呼吁全社會共同努力和持續關注，推動食品安全與營養健康發展，構建和諧社會，保障人民健康。

　　活動現場精心設置了一系列豐富多彩的科普宣教內容，包括營養健康講座、食品安全大闖關、平衡膳食餐盤制作等環節。通過寓教于樂的方式，讓市民在輕松愉快的氛圍中學習食品安全與營養健康知識，提升自我防護能力。

　　“要遠離垃圾食品，均衡飲食。”活動中，市營養師協會會長劉小莉分享了食品安全與營養健康相關知識。她說，油炸類、腌制類、餅干類、汽水可樂類、罐頭類、話梅蜜餞類、冷凍甜品類、罐頭類等食品，都屬于垃圾食品，建議不要吃或者盡量少吃。要合理搭配，均衡飲食；谷薯和雜豆要注意粗細搭配量最多；蔬菜和水果要深淺搭配顏色多；肉蛋和水產要種類多樣量不超；奶豆和堅果天天要有不能少；食物多樣營養全，每天要吃十二種；飲食清淡油鹽少，合理搭配身體棒。

　　“有時候我們跟孩子講道理，孩子根本不聽。通過這個寓教于樂的活動，我女兒知道了哪些垃圾食品不能吃，還拿到了科普小禮品，很受益！”市民溫女士說。

記者周智聰 通訊員惠疾控宣