昨日，惠州市衛生監督所所長林敬欣做客《行風熱線》，與市民談餐飲具集中消毒、二次供水、生活飲用水、非法行醫等衛生監督執法問題。
市民羅先生對餐飲具集中消毒是否合格提出了疑問，“這些包裝好的、標示已經消毒的餐飲具真的干凈嗎？市衛生監督所對這些提供消毒餐飲具的廠家是如何監管的？”林敬欣表示，市衛生監督所日前對我市15家餐飲具集中消毒企業進行了5輪專項檢查，其中有兩家餐飲具集中消毒企業的消毒流程不規范，一家餐飲具細菌殘留超標。“對于這些不規范、不合格的餐飲具集中消毒企業，我們都對其發出整改通知。”林敬欣說，市民在外就餐發現餐飲具不衛生，可撥打市衛生監督所熱線電話12320進行投訴。
同時，林敬欣透露市衛生監督所已制定《餐飲具集中消毒單位衛生信譽度量化分級管理辦法》，現已進入征求意見階段，完成后報市政府批準后進行實施，計劃2015年對集中消毒餐飲具生產單位全面進行衛生信譽度評價。
對合格單位的衛生信譽度等級按照A(優秀)、B(良好)、C(一般)每年向社會公示，餐飲具外包裝上加印衛生信譽度等級統一標識，以客觀公正地反映其衛生狀況，使消費者在知情的前提下做出消費選擇，便于社會監督，并提高餐飲具集中消毒單位管理者的主體責任意識，保證產品衛生安全質量。（記者王品端）
