惠州市衛生監督所所長林敬欣上午做客惠州電臺行風熱線面對對面節目時透露,我市明年將對消毒合格餐具進行衛生評級。
近年來,餐館中使用的消毒餐具是否達到衛生標準是社會比較關注的問題。節目中,市民羅先生就這個問題再次提出疑問。市衛生監督所所長林敬欣對此回應稱,市衛生監督所每年都會開展針對餐具消毒的專項整治行動。今年以來,對市所直管的15家餐具集中消毒單位進行了5輪的專項檢查。檢查中發現3家不合格,其中兩家是廠區環境和設計不符合衛生要求,還有一家名叫"惠城區潔博士消毒部"的產品不合格。林敬欣表示,對于不合格的企業,除了責令整改外,還通報了相關部門聯合監管。
餐具集中消毒行業作為一個新興行業,目前還沒設立衛生準入許可標準,企業在拿到工商執照即可進行生產。林敬欣透露,《餐飲具集中消毒單位衛生信譽度量化分級管理辦法》已經征求意見完畢,近期將報市政府批準實施。根據該辦法,明年起,我市將對集中消毒餐具生產單位進行衛生信譽度評價,對合格單位的衛生信譽度等級按照A、B、 C ,即優秀、良好、一般進行劃分。林敬欣表示,該標示能客觀公正地反映餐具的衛生狀況,幫助消費者和餐館進行選擇。
針對目前二次供水存在監管困難問題,林敬欣表示,衛生監督所將積極推動二次供水信息公示制度的落實,加大檢查頻次和處罰力度,同時要求二次供水管理單位積極主動向衛生監督機構備案以方便監管。另一方面,也鼓勵企業更多加入到二次供水清洗行業中來。記者 吳穎