種咖啡建民宿 “守望”新希望

民宿基本保留了原有房屋的風貌。

民宿旁的觀景臺。

草本咖啡。

成片的咖啡種植田。

　　沿著蜿蜒的村道，走進惠東縣多祝鎮守望村，首先映入眼簾的是成片的咖啡種植田。這些咖啡樹有些矮小，原來這些是草本咖啡，是一種灌木。

　　田野上生機勃勃，村東頭無人居住的舊房子也穿上了“新衣”，搖身一變，成為民宿。據了解，目前村里已建成15間特色民宿。未來，隨著咖啡種植產業以及民宿項目的發展，守望村將形成集田園觀光、生態旅游等于一體的鄉村旅游新局面。

　　老房改造成15間特色民宿

　　穿過音樂噴泉，就可看到成片的特色民宿。經過統一打造的民宿外觀是灰藍色的瓷磚，屋頂統一琉璃瓦設計，基本保留了村民原有房屋的風貌，從空中看，就像是一條灰藍色的綢帶。

　　2020年底，經過多方調研，惠州市億達佳實業集團有限公司選中了多祝鎮守望村，并試種了20多畝草本咖啡，結果大獲成功。隨后，咖啡種植項目正式落戶守望村。同時，該企業負責人留意到村中無人居住的民房。“這些房子都是一層的磚瓦房，具有南方農村房子的特色。”因此，在發展咖啡種植以及布局產業鏈時，該企業也將這些廢舊房子納入了規劃，在保留原有風貌的情況下，改造成特色民宿。

　　根據摸底，該村舊民房共有約3000平方米，目前改成民宿的約1000平方米。在民宿項目里，設計了鄉村振興大舞臺、音樂噴泉、民宿接待處、民宿餐廳、中國草本咖啡體驗館等，配套設施齊全。該負責人說，草本咖啡產業鏈基地配合鄉村振興戰略項目將打造農、工、商、文、旅綜合體項目，民宿只是其中的配套項目之一。未來，該公司將繼續推進民宿項目建設，形成更大規模效應。

　　不少村民在咖啡種植基地工作

　　惠州市億達佳實業集團有限公司有關負責人介紹，草本咖啡項目自進駐守望村以來，不但持續擴大咖啡種植規模，還研發咖啡加工產品，打造集種植、生產、研發、銷售于一體的產業鏈。

　　如今，隨著部分民宿的建成，這條產業鏈有了進一步的延伸，有助于實現農業與服務業、旅游業等其他產業的交叉融合，給當地帶來更大經濟效益。其中，帶動當地村民就業就是最直接的體現。

　　“現在村里很多人都來這里幫忙種咖啡，一天能掙百來塊錢。”村民老曾說，村里青壯年大部分都外出打工，留守在村中的婦女老人，大部分都來咖啡種植基地打工。

　　駐多祝鎮幫鎮扶村工作隊隊長蔡劍斌說，產業發展是鄉村振興的重點工作，守望村的咖啡種植基地建設是一個很好的典范。在民宿建設過程中，工作隊也積極與企業溝通聯系，隨著該項目的進一步發展，將給守望村帶來更多希望，“希望通過發展咖啡種植產業及民宿產業，壯大集體經濟，同時帶動鄉村其他產業發展。”

　　文/圖 記者蔡偉健 通訊員葉衍達