據(jù)新華社北京7月14日電 赤日炎炎似火燒，難耐的酷暑時(shí)節(jié)，極易中暑，突發(fā)的暴雨夾雜電閃雷鳴，會(huì)給人身安全帶來(lái)很大危險(xiǎn)。高溫酷暑天如何保健康和安全成為老百姓眼下最關(guān)心的話(huà)題。美國(guó)和日本都經(jīng)歷過(guò)高溫酷暑天，美日專(zhuān)家的建議或許有一定的借鑒價(jià)值。

　　問(wèn)：高溫天飲食應(yīng)注意什么？

　　答：美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家理查德·費(fèi)里說(shuō)，在飲食上，可以采取少食多餐的方式，每天進(jìn)食5次至6次，每次吃少量食物。應(yīng)大量減少日常飲食中咖啡因、酒精和精制糖的攝入，因?yàn)樗鼈儠?huì)增加身體代謝需求并導(dǎo)致液體失衡等。水果等食物富含纖維和天然果汁，可以幫助保持血糖水平，提供營(yíng)養(yǎng)豐富的液體。

　　美國(guó)飲食專(zhuān)家杰瑞德·萊文說(shuō)，高溫天應(yīng)避免食用辛辣食品。有研究表明，辣椒素有可能導(dǎo)致體溫暫時(shí)升高，盡管這是暫時(shí)的，但在高溫時(shí)還是可能引起身體不適。此外，應(yīng)該適當(dāng)減少高蛋白質(zhì)食物的攝入。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)比較難以消化。

　　萊文建議，在高溫天，食用柿子、葡萄等澀味食物可以使身體增加水分吸收，還應(yīng)多吃富含水分的食物、綠葉蔬菜以及全谷類(lèi)食品。全谷類(lèi)食品可以放松肌肉和神經(jīng)細(xì)胞，還可增加鈣的吸收。

　　問(wèn)：室內(nèi)也會(huì)中暑嗎？

　　答：根據(jù)日本急救醫(yī)學(xué)會(huì)中暑委員會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2010年，日本發(fā)生中暑的場(chǎng)所在日常生活中依次為“室內(nèi)”、“朝陽(yáng)處”、“背陰處”。和在運(yùn)動(dòng)和工作中中暑的患者相比，在以上場(chǎng)所中暑的患者被送到醫(yī)院時(shí)的重癥比率更高。

　　日本向公眾傳授中暑和脫水知識(shí)的“預(yù)防隱性脫水委員會(huì)”委員長(zhǎng)、醫(yī)學(xué)博士服部益治說(shuō)：“要認(rèn)識(shí)到，因?yàn)闊釐u現(xiàn)象，現(xiàn)今室內(nèi)溫度已經(jīng)等同于以往的朝陽(yáng)處了。”他認(rèn)為，現(xiàn)在要改變“室內(nèi)很難中暑”這一觀念。

　　問(wèn)：如何防止中暑？

　　答：所謂中暑，是由于流汗導(dǎo)致的體液流失引起的脫水狀態(tài)加劇引發(fā)的。體液中富含鈉之類(lèi)的電解質(zhì)（比如鹽），所以通過(guò)飲食和飲水來(lái)補(bǔ)充電解質(zhì)的方法十分有效。

　　日本久留米市圣瑪利亞醫(yī)院醫(yī)師鶴知光指出說(shuō)：“老年人和兒童因?yàn)轶w溫調(diào)節(jié)機(jī)能比較弱，所以更應(yīng)注意中暑問(wèn)題。即使沒(méi)有感覺(jué)口渴，也應(yīng)頻繁補(bǔ)水，如運(yùn)動(dòng)飲料等含鹽分的飲料。”

　　問(wèn)：戶(hù)外高溫天鍛煉身體應(yīng)注意什么？

　　答：美國(guó)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家杰米·羅伯茨說(shuō)，在高溫天進(jìn)行戶(hù)外運(yùn)動(dòng)時(shí)，必須注意溫度和濕度的變化。過(guò)度疲勞的夏季鍛煉可能對(duì)人體造成中暑虛脫等副作用。羅伯茨建議，夏季運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意補(bǔ)充水分，平均15分鐘至20分鐘就應(yīng)補(bǔ)充約237毫升水。

　　問(wèn)：如何預(yù)防空調(diào)病？

　　答：美國(guó)一些健康專(zhuān)家說(shuō)，使用空調(diào)時(shí)，應(yīng)注意空氣流通和室內(nèi)換氣，并注意室內(nèi)和室外溫度的差別不要太大，最好不要超過(guò)5攝氏度。在常開(kāi)空調(diào)的高溫季節(jié)，建議每?jī)芍芮鍧嵖照{(diào)機(jī)。在睡覺(jué)時(shí)，建議不要使用空調(diào)。當(dāng)出汗時(shí)，建議不要直吹冷風(fēng)，否則容易患病。保持身體皮膚清潔，因?yàn)樵诳照{(diào)房間，細(xì)菌更容易黏著在皮膚上，從而堵塞汗腺引發(fā)感染。