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“三問”轉基因食品

1.轉基因食品的安全性有沒有定論?

答:轉基因食品的安全性是有定論的,即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉基因食品都是安全的,可以放心食用。國際食品法典委員會于1997年成立了生物技術食品政府間特別工作組,認為應對轉基因技術實行風險管理,并制定了轉基因生物評價的風險分析原則和轉基因食品安全評價指南,成為全球公認的食品安全標準和世貿組織裁決國際貿易爭端的依據。轉基因食品入市前都要通過嚴格的毒性、致敏性、致畸性等安全評價和審批程序。世界衛生組織以及聯合國糧農組織認為:凡是通過安全評價上市的轉基因食品,與傳統食品一樣安全,可以放心食用。迄今為止,轉基因食品商業化以來,沒有發生過一起經過證實的食用安全問題。

2.轉基因食品是否影響生育能力?

答:自20102月起,一篇題為《廣西抽檢男生一半精液異常,傳言早已種植轉基因玉米》的帖子在網絡上傳播,引發公眾對轉基因產品的恐慌。文章稱:“多年食用轉基因玉米導致廣西大學生男性精子活力下降,影響生育能力”。

迪卡007/008玉米為傳統的常規雜交玉米,而不是轉基因玉米。對此,孟山都公司、廣西種子管理站、農業部分別從不同角度予以證實。29日,孟山都公司在官方網站公布了“關于迪卡007/008玉米傳言的說明”。說明指出,迪卡007玉米是孟山都研發的傳統常規雜交玉米,2000年通過廣西壯族自治區的品種認定,2001年開始在廣西推廣種植;迪卡008是迪卡007玉米的升級品種雜交玉米,2008年通過審定,同年開始在廣西地區推廣。廣西種子管理站確認了這一說法。33日,農業部農業轉基因生物安全管理辦公室表示,農業部從未批準任何一種轉基因糧食種子進口到境內種植,國內也沒有轉基因糧食作物種植。

廣西大學生精液異常現象,出自廣西醫科大學第一附屬醫院在調查研究基礎上所提出的《廣西在校大學生性健康調查報告》,研究者根本沒有提出精液異常與轉基因有關的觀點,而是列出了環境污染、長時間上網等不健康的生活習慣等因素。發帖者試圖將廣西大學生精液異常與轉基因玉米聯系起來,這才是導致公眾恐慌的根本原因。

3.目前市售小西紅柿、彩椒、小南瓜、小黃瓜等是不是轉基因的?

答:網上流傳一份轉基因食品名單,包括“圣女果、大個彩椒、小南瓜、小黃瓜”。其實,這些都不是轉基因的。植物是大自然賦予人類的寶貴財富,人類在長期的農耕實踐中對野生植物進行栽培和馴化,從而形成了豐富的作物類型。植物本身的特性、野生植物類型、地球氣候和生態條件變化以及人工選育等造就了農作物的多樣性。

以番茄為例,番茄原產自南美洲秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞、智利等國,至今在那里還可以發現幾乎全部的野生種,當地土著居民自古至今都從自然界中采摘食用。隨著印加帝國的滅亡和印第安人的遷徙,最初番茄被傳到北美洲南部的墨西哥,在墨西哥灣土地肥沃、溫暖濕潤的氣候條件下,經自然演變和人工選擇產生了豐富多彩的變異。目前市面上的番茄品種十分豐富,玲瑯滿目,按大小分為特大果、大果、中果、小果、特小果;按顏色分為火紅、粉紅、橙黃、金黃、黃、淡黃等;按形狀分為圓球形、扁圓形、牛心形、蘋果形、桃形、長圓形、櫻桃形、梨形、李形等。

彩椒是由于含有不同類型的花青素,才表現為豐富的顏色。目前市場上在售的果蔬,顏色五彩繽紛。彩椒的顏色只是因為天然存在的遺傳基因差異而導致的,與品種有關,跟轉基因沒有什么關系。彩色辣椒是天然存在的,只是過去未大面積種植,普通消費者很少見到。


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來源: 本網 時間: 2014-12-08
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