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    嬰幼兒配方乳粉必須添加的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等5大大類。

　　嬰幼兒配方乳粉中的蛋白質主要來源于牛乳或羊乳；脂肪主要來源于植物油和乳脂肪；碳水化合物主要來源于乳糖；必須添加的維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、維生素C、生物素等13種。

　　嬰兒配方乳粉必須添加的礦物質包括鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、碘、氯、硒等12種；較大嬰兒和幼兒必須添加的礦物質包括鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、鈣、磷、碘、氯等10種，較嬰兒配方乳粉少了錳和硒。