蛋白質(zhì)是嬰幼兒配方乳粉中的必須營養(yǎng)素之一，是所有生命細胞極其重要的結構成分和活性物質(zhì)。攝入足量的蛋白質(zhì)也是生成抗體所必需的，抗體是保護人體免受感染性疾病的物質(zhì)。如果嬰兒飲食中缺乏蛋白質(zhì)，則無法維持正常、健康的生長速率，嚴重可導致生長遲緩；攝入過量蛋白質(zhì)可增加腎臟的負擔，影響激素平衡和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，高蛋白攝入還會增加嬰兒日后肥胖和超重風險。

　　因此，建議消費者在沖調(diào)奶粉時按照產(chǎn)品標簽上的沖調(diào)說明配制，避免寶寶過多或過低攝入蛋白質(zhì)。