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近期，惠州市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、調味品、豆制品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料共250批次樣品。根據食品安全國家和地方標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品244批次、不合格樣品6批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、超范圍超限量使用食品添加劑等問題。現將具體情況通告如下： 一、不合格情況 （一）超范圍超限量使用食品添加劑問題 1.廣州市晨康貿易發展有限公司惠州星河路分店銷售的標稱柳州市柳江區思寶食品加工廠生產的紫薯餅，莧菜紅、亮藍不符合食品安全國家標準規定。 2.惠州市天盛商業管理有限公司銷售的散裝辣椒王，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。 （二）農獸藥殘留問題 3.惠州市南山學校食堂使用的土雞蛋（雞蛋），甲硝唑、恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。 （三）微生物污染問題 4.惠州市惠城區小紅餐飲店銷售的涼拌干豆腐絲，大腸埃希氏菌不符合食品安全地方標準規定。 5.惠州市惠城區百林泉桶裝水店（個體工商戶）銷售的標稱惠州市鑫盛飲用水有限公司生產的嘉瀾包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。 6.博羅縣榕城中學博東實驗學校食堂使用的不銹鋼盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。 二、處置情況 惠州市市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。 三、食品安全消費提示 消費者應通過正規可靠渠道購買食品并保存相應購物憑證，查看外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期、保質期（或超過保質期）的食品。 歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息。如在市場上發現不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12345或12315。
附件1 本次抽檢依據和檢驗項目.docx 附件2 不合格產品信息.xlsx 附件3 合格產品信息.xlsx 附件4 關于部分檢驗項目的說明.docx 惠州市市場監督管理局
2024年11月25日
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