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近期，惠州市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、其他食品、肉制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料共502批次樣品。根據(jù)食品安全國家和地方標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品495批次、不合格樣品7批次（見附件），檢出農(nóng)獸藥殘留、超范圍超限量使用食品添加劑等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下： 一、不合格情況 （一）農(nóng)獸藥殘留問題 1.博羅縣華僑中學(xué)食堂使用的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 2.惠州小柴園餐飲管理服務(wù)有限公司使用的黃骨魚（淡水魚），孔雀石綠、恩諾沙星、氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 3.惠州市惠城區(qū)芙湘蓉餐飲店使用的山東小黃姜（姜），毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 4.惠州市惠城區(qū)龍光湘菜館使用的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 5.惠州市宴匯餐飲服務(wù)有限公司使用的生姜（姜），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 6.惠陽中山中學(xué)第一食堂使用的黃豆芽（豆芽），6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 （二）超范圍超限量使用食品添加劑問題 7.惠東縣大嶺黃景龍商店銷售的淮山，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 二、處置情況 惠州市市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。 三、食品安全消費(fèi)提示 消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)購物憑證，查看外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或超過保質(zhì)期）的食品。 歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息。如在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12345或12315。
附件1 本次抽檢依據(jù)和檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx 附件2 不合格產(chǎn)品信息.xlsx 附件3 合格產(chǎn)品信息.xlsx 附件4 關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明.docx 惠州市市場監(jiān)督管理局
2024年11月25日
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