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市食品藥品監管局部署2015年集體食堂專項整治工作
根據廣東省食品藥品監督管理局《關于2015年集體食堂食品安全專項整治工作的通知》工作要求,市食品藥品監管局認真部署我市集體食堂專項整治工作。要求各縣(區)局要高度重視,充分領會省局文件精神,切實加強集體食堂食品安全專項整治工作,并結合“明廚亮灶”工作,積極督促集體食堂進行升級改造,確保在2015年底前,城區學校食堂量化分級基本達到B級以上,其中A級比例不低于20%;供餐人數在800人以上的工廠企業食堂,達到B級以上等級的比例不低于50%。同時,要求各縣(區)局要加強與當地政府和教育、人社、住建、體育等相關主管部門的溝通、協作。在學校食堂“滅C”行動中,要注重加強與教育、人社、體育部門的合作,及時通報C級學校食堂的情況與監督意見,督促主管部門共同跟蹤整改。在工廠企業食堂專項整治工作中,要充分發揮各鎮(街道)辦的作用,加強溝通,積極協調各鎮(街道)辦在專項整治工作中予以大力支持和配合。
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