市食品藥品監(jiān)管局部署2015年集體食堂專項整治工作

根據(jù)廣東省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于2015年集體食堂食品安全專項整治工作的通知》工作要求，市食品藥品監(jiān)管局認真部署我市集體食堂專項整治工作。要求各縣（區(qū)）局要高度重視，充分領(lǐng)會省局文件精神，切實加強集體食堂食品安全專項整治工作，并結(jié)合“明廚亮灶”工作，積極督促集體食堂進行升級改造，確保在2015年底前，城區(qū)學(xué)校食堂量化分級基本達到B級以上，其中A級比例不低于20%；供餐人數(shù)在800人以上的工廠企業(yè)食堂，達到B級以上等級的比例不低于50%。同時，要求各縣（區(qū)）局要加強與當(dāng)?shù)卣徒逃⑷松纭⒆〗āⅢw育等相關(guān)主管部門的溝通、協(xié)作。在學(xué)校食堂“滅C”行動中，要注重加強與教育、人社、體育部門的合作，及時通報C級學(xué)校食堂的情況與監(jiān)督意見，督促主管部門共同跟蹤整改。在工廠企業(yè)食堂專項整治工作中，要充分發(fā)揮各鎮(zhèn)（街道）辦的作用，加強溝通，積極協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)（街道）辦在專項整治工作中予以大力支持和配合。