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市食品藥品監管局部署2015年集體食堂專項整治工作

根據廣東省食品藥品監督管理局《關于2015年集體食堂食品安全專項整治工作的通知》工作要求，市食品藥品監管局認真部署我市集體食堂專項整治工作。要求各縣（區）局要高度重視，充分領會省局文件精神，切實加強集體食堂食品安全專項整治工作，并結合“明廚亮灶”工作，積極督促集體食堂進行升級改造，確保在2015年底前，城區學校食堂量化分級基本達到B級以上，其中A級比例不低于20%；供餐人數在800人以上的工廠企業食堂，達到B級以上等級的比例不低于50%。同時，要求各縣（區）局要加強與當地政府和教育、人社、住建、體育等相關主管部門的溝通、協作。在學校食堂“滅C”行動中，要注重加強與教育、人社、體育部門的合作，及時通報C級學校食堂的情況與監督意見，督促主管部門共同跟蹤整改。在工廠企業食堂專項整治工作中，要充分發揮各鎮（街道）辦的作用，加強溝通，積極協調各鎮（街道）辦在專項整治工作中予以大力支持和配合。