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惠州市2017年第一季度開展畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動工作情況
根據省局《轉發國務院食品安全辦等五部門關于印發<畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案>》文件的要求，我局進一步加強對市內畜禽水產品經營環節的監督管理，保障畜禽水產品質量安全，維護人民群眾身體健康和生命安全。現將該項工作情況作如下匯報：
一、高度重視，加強組織領導
為使畜禽水產品專項整治工作健康有序開展，我局將省局文件轉發至各縣區，同時對整治工作進行周密部署，明確整治工作目標、任務和工作重點。專項整治工作開展以來，多次召開專題會議，對整治工作進行動員部署、總結講評，要求切實履行好畜禽水產品經營環節的整治監管、督導職責，確保專項整治工作的順利進行。
二、加強質量安全，開展快速檢測工作
通過“1000家農貿市場開展快速檢測”和“流通市場食品安全快速檢測體系建設工作項目”的食用安全快檢工作，加強我市水產品質量安全。按照工作方案要求，從當前實際人力物力出發，結合基層監管所設置、監管人員及設備的配備等，采取委托第三方檢驗機構及基層監管人員直接開展快檢工作的落實方式，保障食品質量安全。截止3月底，開展水產品快速檢測共5608批次。
三、開展宣傳引導，促進經營者自查自律
我局通過發放宣傳材料以及張貼海報進行宣傳報道，推進畜禽水產品安全科普知識的有效傳播，提高人民群眾對畜禽水產品安全消費的認識和重視。我局將批發市場、農貿市場、經營畜禽水產品的大型商場和超市、冷庫等作為重點，督促畜禽水產品經營者落實進貨臺賬和索票索證制度，確保其經營的畜禽水產品來源可追溯，不得銷售不符合質量安全標準的畜禽水產品。
四、按期推進，完成各項工作任務
截止3月31日，檢查集中交易市場625個，其中批發市場26個，零售市場599個；檢查畜禽水產品銷售者2286個，其中商超69個，便利店19個，其他2198個。下來，我局將繼續加強對畜禽水產品經營單位的日常檢查工作，以及加強宣傳教育全面提升畜禽水產品經營戶的食品安全意識。
惠州市食品藥品監督管理局
2017年4月5日
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