|
為推動惠州市食品小作坊登記工作，落實(shí)食品小作坊監(jiān)督管理常態(tài)化，我局從2017年5月起，在全市范圍內(nèi)開展了食品小作坊專項(xiàng)整治工作。通過普查建檔、宣傳培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、監(jiān)督檢驗(yàn)等手段，全市規(guī)范提高并依法登記食品小作坊363家，取締不符合生產(chǎn)加工條件的小作坊20家，為全面規(guī)范我市食品小作坊的生產(chǎn)加工秩序奠定了良好基礎(chǔ)。
一、深入開展食品小作坊普查建檔。充分動員基層食品藥品監(jiān)管人員和協(xié)管員，在歷次調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，再次深入開展食品小作坊普查建檔工作，將生產(chǎn)加工已列入《惠州市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄》以及生產(chǎn)加工不在《目錄》的食品小作坊均錄入至“惠州市食品生產(chǎn)加工小作坊和攤販管理系統(tǒng)”，做到底數(shù)清、檔案明。
二、積極推進(jìn)食品小作坊登記工作。督促各縣區(qū)公開食品小作坊登記辦事指南、登記流程、示范文本，結(jié)合年度普法宣傳、“食品安全宣傳周”等工作安排，多渠道、多形式向食品小作坊開展普法宣傳，并書面向其告知食品小作坊監(jiān)管的法律法規(guī)、政策規(guī)定和登記義務(wù)。此外，還通過理論培訓(xùn)和現(xiàn)場輔導(dǎo)，推動小作坊主按標(biāo)準(zhǔn)對加工場所、原料管理、生產(chǎn)工藝等進(jìn)行改造升級。截止12月底，全市共登記食品小作坊363家，取締20家，基本建立起全市食品小作坊的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
三、強(qiáng)化食品小作坊重點(diǎn)品種管理。結(jié)合我市小作坊的加工實(shí)際，將小作坊生產(chǎn)的白酒、黃酒、土榨花生油、豆腐、梅菜等與廣大群眾息息相關(guān)的食品納入重點(diǎn)監(jiān)管品種，增加抽檢頻次。同時，在全市選取8個鎮(zhèn)（街）創(chuàng)建示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面推動食品小作坊升級改造。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年我市共抽檢食品小作坊產(chǎn)品143批次，合格137批次，合格率維持在95%以上。
四、優(yōu)化食品小作坊監(jiān)管信息平臺。對惠州市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)進(jìn)行優(yōu)化升級。一是增加了小作坊登記業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)、數(shù)量分布、食品類別分析和監(jiān)督電子地圖標(biāo)注等功能；二是強(qiáng)化了小作坊的日常監(jiān)管和監(jiān)督檢驗(yàn)記錄，建立監(jiān)管電子臺賬，積累信用評價數(shù)據(jù)。三是實(shí)現(xiàn)登記數(shù)據(jù)、監(jiān)管數(shù)據(jù)和抽檢數(shù)據(jù)實(shí)時匯總以及市、縣、鎮(zhèn)三級信息共享。四是增加短信提醒功能，各業(yè)務(wù)辦理環(huán)節(jié)、小作坊登記證或從業(yè)人員健康證有效期屆滿前均可通過短信提醒。
五、加強(qiáng)食品小作坊普法宣傳教育。編制了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》應(yīng)知應(yīng)會知識問答，并通過食品安全宣傳周、食品安全宣傳“進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村”等平臺分發(fā)給小作坊主和廣大群眾，監(jiān)督食品小作坊依法登記，守法生產(chǎn)，引導(dǎo)公眾明白消費(fèi)。
|
網(wǎng)站無障礙
