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2018年10月1日，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的新《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》開(kāi)始實(shí)施，為提高我市學(xué)校食堂管理人員的業(yè)務(wù)水平能力，9月20日市教育局在惠州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院報(bào)告廳舉辦了惠州市學(xué)校食堂管理人員培訓(xùn)班，市直學(xué)校和部分縣區(qū)代表食堂管理負(fù)責(zé)人，約350人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)班上我局邀請(qǐng)了國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局高級(jí)研修學(xué)院客座教授洪文華教授為大家講授食餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范；陳喜紅工程師講授了學(xué)校食堂食品安全管理檔案建立規(guī)范。課程切合實(shí)際，教授講課結(jié)合實(shí)際，深入淺出，受到了參訓(xùn)學(xué)員的一致好評(píng)。
(學(xué)校安全保衛(wèi)科供稿)
2018年09月28日
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