人間三月，春光柔和，又是一年采茶季。

　　走進位于惠陽區(qū)沙田鎮(zhèn)的金桔市級自然保護區(qū)，草木蔥蘢，流水潺潺。在清脆的鳥鳴聲中，茶農(nóng)忙著采摘桔塱春茶，以滿足開春最讓人期待的一口鮮。

　　茶農(nóng)采摘茶葉。

　　在金桔市級自然保護區(qū)，海拔750米的雙鷹頂，因兩個山峰形似雄鷹展翅而得名，山腰處是當(dāng)?shù)刈畲蟮倪B片茶園——占地500多畝的雙鷹頂生態(tài)茶園。一排排茶樹呈階梯狀，在山間石縫中蓬勃生長，置身茶園能聞到淡淡的茶香。

　　經(jīng)過一整個冬天的休眠和養(yǎng)分積累，茶葉里的有機物質(zhì)十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩。10多名茶農(nóng)提著茶簍，在茶田間雙手翻飛采摘嫩綠的葉尖。時下正值蝴蝶紛飛的季節(jié)，絢麗的蝴蝶在一旁“伴舞”，宛如一幅優(yōu)美的生態(tài)風(fēng)光畫卷。

　　雙鷹頂生態(tài)茶園。

　　今年沙田桔塱茶芽頭長勢良好，春茶預(yù)計產(chǎn)量較去年可翻一番，達(dá)2500～3000斤左右。雙鷹頂生態(tài)茶園負(fù)責(zé)人李偉光說，去年冬到今年春，降雨量較多，根據(jù)以往經(jīng)驗，今年茶葉產(chǎn)量會翻倍，口感、質(zhì)量會更好，預(yù)計每斤茶葉可賣400元，主要銷往惠州、深圳等地區(qū)。

　　金黃碧透的桔塱茶湯，是開春讓人最期待的一口鮮。

　　隨著當(dāng)?shù)厣钊雽嵤┼l(xiāng)村振興戰(zhàn)略，“茶經(jīng)濟”“茶文化”成為大家討論最多的話題，越來越多村民回到當(dāng)?shù)胤N茶、采茶，荒廢的茶園煥發(fā)新生，每年要雇傭數(shù)十名茶農(nóng)到茶園采茶，既解決當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)需求，又帶動群眾增收致富。

　　嫩綠的茶芽。

　　近年來，沙田鎮(zhèn)充分發(fā)揮金桔村得天獨厚的自然環(huán)境優(yōu)勢和深厚的茶文化歷史，切實提升茶葉加工生產(chǎn)技術(shù)水平，加大茶文化的推廣力度，茶產(chǎn)業(yè)逐漸走上專業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展之路，桔塱茶享譽惠陽，向當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興的目標(biāo)不斷邁進。

　　惠州日報記者黃尉宏 通訊員許鏡榮 林小瓊

　　圖片 惠州日報記者黃尉宏 特約通訊員朱偉華 攝